蘋果花期凍害識別及防御對策
發布時間：
2021-04-15
人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。長恨春歸無覓處，不知轉入此中來。四月正屬大地春歸，芳菲落盡的時候，但天氣多變，部分地區極端天氣頻發，低溫凍害、倒春寒對農業生產造成極大影響，需要小心應對。
春季，蘋果樹開始解除休眠，其器官防寒能力急劇下降。當遭遇倒春寒時，蘋果極易受到損壞。蘋果樹的花蕾、花朵、幼果均是蘋果樹樹體中最脆弱的組織，特別容易因外界冷空氣以及凍傷的影響而導致脫落，進而使得蘋果產量大幅下降。
蘋果樹花芽階段、花蕾階段、開花階段、幼果階段的受凍臨界溫度區間分別為-4.0℃檔位，-3.8℃~-2.8℃區間，-2.2℃~-1.7℃區間，-2.5℃~-1.1℃區間。蘋果樹在這些區間的低溫下均遭受凍害，并且低溫天氣出現時間越長，凍害越嚴重。
蘋果花期凍害的出現主要具備以下特點：
（1）地勢低洼的蘋果果園比山坡地帶的果園更易出現花期凍害，這主要是因為低洼果園容易積聚冷空氣，低溫持續時間較長，凍害較為嚴重，而山坡地帶的蘋果園因空氣流暢，冷空氣不易停留，所以凍害相對較輕；
（2）開花較早、物候期較早的蘋果花器官受凍害更為嚴重（中心花更容易受凍）；
（3）花芽著生部位不一樣，受凍害的輕重也會有所差異。一般來說腋花芽分化晚，開花遲，受凍害程度較輕，而中長枝上的頂花芽最易受凍，受凍害程度較重。
富士系蘋果花期按照受凍輕重可分為輕度、中度、和重度三級。不同等級花期凍害的表現癥狀、受凍率及災損率可見下表：
注：花期受凍后需幾個小時后才能表現出受凍癥狀。
花瓣黃褐色
花瓣黃褐色，子房內部變黑
其中蘋果凍害輕重等級與低溫及持續時間有正向關聯。早中熟富士系蘋果花期凍害等級指標如下表：
晚熟富士系蘋果花期凍害等級指標如下表：
花期是蘋果樹對凍害最為敏感的時期，一旦遭遇低溫凍害，輕則導致產量大幅減少，嚴重時則會導致絕收，給農戶造成極其嚴重的損失。如何防御蘋果花期凍害發生，是廣大果農迫切的需求。防凍主要從以下幾個方面入手。
低溫凍害到來前的防御對策：
1、采取有效措施，推遲花期，避免低溫凍害（樹干涂白減少樹體熱能吸收；春季灌水或者噴水）；
2、果園熏煙預防霜凍（霜凍到來前，在果園上風口除暗火濃煙）；
3，噴施營養液或化學防凍劑抵御凍害（金榜+安心耐冬或海力生）
霜凍之后的補救措施：
1、暫停疏花（充分選用邊花及花芽坐果，推遲定過）；
2、人工授粉及果園放蜂；
3、加強土肥水綜合管理（及時施肥提高樹體營養水平，同時可噴施生物刺激肥海力生，加速樹體修復）；
4，加強病蟲害綜合防控（受凍后樹勢較弱，抵抗力低下，極易滋生病蟲害）。
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